Seeneajal tuleb teha seenetoite, kuid talvel saab suurepärase seenesupi ka kuivatatud seentest.
Seene kreemsupp
4 portsjonit
300 g šampinjone, puravikke, pilvikuid
1 sl rapsiõli
3 sl võid
1 peeneks hakitud väike sibul
1 sl jahu
4½ dl köögiviljapuljong
Uba on tuleviku toit.
Oa-kartulisalat
300 g lüditud põldube
1 l vett
1 tl soola
4-6 kartulit
2 muna
½ punast sibulat
2 kurki
erinevaid salatilehti (tammelehe, lollo rosso, rukola)
1 dl tikreid, õuna- või ploomitükke
Kaste:
½ punast sibulat
1 küüslau
Maitsev toit argipäeva õhtuks, milles saab ära kasutada kõike, mis külmkapis leidub.
Kartulipudruga üleküpsetatud ahjuroog
6 portsjonit
600 g kartuleid
1 dl piima
1 munakollane
soola
1 sl võid
Täidis
150 g hakkliha
200 g metsaseeni või šampinjone
1
Kodus keerleb elu suuresti ümber köögi: siin valmib toit, siin saab pere söögilaua ääres kokku ja kui tegemist on avara ruumiga, võõrustatakse köögis ka külalisi.
Köögisisustuse loogiline paigutus loob eelduse ruumi toimimiseks.
Kas presspärmi on kasulik süüa? Mille puhul ja kui palju korraga? Vastab toitumisteadlane Mai Maser.
Pärm on kasulik selle poolest, et ta on kõigi B-rühma vitamiinide, välja arvatud B12 allikas.