Maheda maitsega pesasibul on kokkade lemmik ja sobib hästi talvel aknalaual roheliste lehtede kasvatamiseks.
Pesasibul (Allium cepa Aggregatum-rühm) on hariliku sibula ehk söögisibula teisend. Kuni 2004.
August on pirukakuu – nüüd on täidise jaoks kõiksugu köögivilju, marju, esimesi küpseid puuvilju. Kõik see küpsus ja värskus, mida august meile pakub, tasub ära kasutada.
Käes on aastaaeg, mil samal ajal tehakse ühtesid töid aiandushooaja lõpetamiseks ja teisi järgmise alustamiseks.
Parem hilja kui mitte kunagi: sibullillede mahapanek
Sügisesed allahindlused on ahvatlevad!
Marineeritud sibul on suurepärane lisand võileibadele, salatitele või praele.
200 g punaseid sibulaid
2 dl vett
1 sl äädikat (30%)
1 sl suhkrut
1 tl soola
5 tera musta pipart
1 loorberileht
pisut sinepiseemned
Koori ja viiluta sibulad ning pane purki.
Omale toiduvarude soetamisest on viimasel ajal palju räägitud. Kui endal aiamaa, on tooraine omast käest võtta, aga ka turult või poest saab nüüd piisavalt värsket kohalikku kraami.