Taimne Teisipäev: seljanka uues kuues
Alusta uut aastat vanade lemmikutega uues kuues! See taimne seljanka on täpselt sama tummine ja maitsev, kui klassikaline supp.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Panniseljanka
Soojendav seljanka sobib hästi jahedasse päeva ja maitseb kõigile hea.
4 inimesele
1 kg värsket kapsast300 g vett80 g suitsupeekonit80 g tomatipastat160 g sibulaid280 g konservkurki20 g oliive100 g seeni30 g õli ja või segu40 g juustu
1.
Köök & retseptid
Seljankapõhi
See supipõhi sobib ka võileiva- või pitsakatteks ning salatiks.
7-8 pooleliitrist purki
1 kg kupatatud seeni
1 kg sibulaid
800 g porgandeid
800 g tomateid
4-5 küüslauguküünt
2 dl õli
150 g tomatipastat
3 sl soola
1 tl musta jahvatatud pipart
1 dl suhk
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: kalaseljanka
Hea kalapuljongi saab kalajääkidest: luud, uimed ja pead.
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: kuivatatud seened
Heal seeneaastal, kui sügavkülm ja sahver on juba pungil seeni täis, tasub osa saagist ära kuivatada.
Kodutohter
Toit ja trenn
Mis on otsituim retsept Eestis? Ühe neist leiad järgnevalt
Sa ei arva iial ära, mida eestalsed toidumaailmas kõige rohkem googeldavad.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Maitsev, kaunis ning toitainerikas. Miks on oliivid nii kasulikud?
Õlipuuviljasid ehk oliive kasvati söögiks juba 6000 aastat tagasi. Ka tänapäeval on need Vahemere köögis hindamatu väärtusega viljad— seda eriti neist pressitava õli tõttu.
Kodus.ee
Elustiil & tervis