ROOSAD RABARBERIMAIUSED | Tagurpidi kook, sõrnikud, kohupiimavorm, liköör ja blancmange, kodusest koogist rääkimata!
Kui väikesed krimpsus rabarberilehed juba jõudsalt pikemaks sirguvad, võib värske koogihooaja avatuks lugeda.
Kodukiri
Otsing
Küpseta hõrk rabarberikook
Kui haukad tüki aasta esimest rabarberikooki, ei jää see päris kindlasti viimaseks!
Rabarberi ja valge šokolaadi kook
Suhkrustatud ingver ehk ingverisukaad annab sellele plaadikoogile eriti mõnusa meki.
Kodu & Aed
Köök & retseptid
Kuidas kasvatada mahlakaid rabarbereid?
Hapu teeb lõbusaks, teadis lasteraamatu-vanaema õunapuu otsast. Heas kasvukohas võib rabarberitaim mitukümmend aastat edukalt kasvada.
Esimese rabarberimaiuse saab näpistada tavaliselt emadepäevaks. Oleneb muidugi aastast.
Kodus.ee
Aed & taimed
Jõuliselt ilus kämmalrabarber. Kõige tervistavam hiiglane
Kämmalrabarber süüa ei sünni, küll aga paistab ta silma ravim- ja ilutaimena.
Kämmalrabarberit Rheum palmatum on mitmed suured rahvad omaks pidanud, mistõttu teda kutsutakse india, türgi ja vene rabarberiks.
Aed & taimed
Lapsepõlve kullafondist | Leiva-rabarberikreem
Kel on aiast võtta värskeid rabarbereid, võiks kindlasti valmistada lapsepõlve magustoitu. Pruunistatud leib suhkru ning rabarberiga loob erilise maitsekombinatsiooni.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Keeda ise rabarberisiirup!
Juunis on aeg keeta rabarberisiirupit!
Kes ei soovi suhkrurikast siirupit tarvitada joogisegamiseks, võib seda kasutada toitude, sealhulgas soolaste roogade maitsestamiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Rabarberimajonees
Esmapilgul võib rabarberipüree lisamine majoneesile tunduda üsna hullumeelne mõte, aga mõnusalt hapukas majonees sobib väga hästi grillitud krevettide või praetud valge kala kõrvale.
Kõige lihtsam on segada rabarberipüree lemmikmajoneesi hulka – olgu vi
Kodus.ee
Köök & retseptid
Vanaema rabarberikook kaneelivahuga
Lihtsat purukattega rabarberikooki serveeritakse kaneelimaitselise vahukoorega.
Põhi:2 muna170 g suhkrut (u 2 dl)2 dl kohvikoort või piima ja vahukoore segu80 g sulatatud võid või mahedamaitselist õli2 tl küpsetuspulbrit240 g nisujahu (u 4 dl)
Täidis:
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kerge ja värskendav rabarberisorbett
Käes on rabarberi aeg ning sellest tasuks võtta maksimum.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Suvehitt | Maasika-rabarberi-banaanitäidisega kook
Ahvatlevalt kooresele maasika-rabarberi-banaanitäidisega koogile kuulub kesksuvisel pidulaual kindel aukoht.
Kodus.ee
Köök & retseptid