Otsing

Seekordsed retseptid on pärit ühest 1930. aastate kladest – käsitsi kirjutatud, vahvate nimedega. Põnev oli seda lehitseda ja kujutada end tollesse aega.

Aeglaselt hautatud kaalikas ja sealiha on maitsev talveõhtu toit. 1 pakk (170 g) peekonit 1 sea sisefilee (u 500 g) 4 kartulit 1 porgand 1 sibul 2 küüslauguküünt 1 kaalikas (u 400-500 g) 1 sl sojakastet ½ tl soola ¼ tl musta pipart 4 oksa tüümiani 4 dl

Plaaditäis imehead lihapirukat, millest jätkub paljudele. Vanaema lihapirukas 2,5 dl piima 25 g pärmi 1 tl soola 1 sl pruuni suhkrut 3,5 dl täisteranisujahu 3,5 dl nisujahu 100 g võid   Täidis 400 g hakkliha 2 sibulat õli praadimiseks 5 dl keedetud pudr

Mõnus ja toekas sealiharoog. 4-6 portsjonit   400 g sea sisefileed 1 sl rapsi- või oliivõli soola ja jahvatatud pipart 1 sl paprikapulbrit 2 sibulat 3 küüslauguküünt 2 paprikat 100  g suitsusinki 3 dl lihapuljongit 3 spl tomatipastat 2 sl jahu või kastm