Otsing
AIAKAHJURID | Mügri ehk vesirott - väikeste viljapuude hävitaja
Mügri lemmiksöök olevat pastinaak, kuid väga meeldivad neile ka porgandid, kartulid, punapeedid, mustjuured. Kõlbavad muudki köögiviljad: kapsas, salat jpm. Muidugi viljapuude juured.
Mügri (Arvicola amphibius, varem A.
Kodus.ee
Aed & taimed
Et juurvilju jätkuks kauemaks. Kuidas köögivilju keldris säilitada?
Oma aias kasvatatud juurviljad on kõige maitsvamad ja tervislikumad. Muidugi tahame neid võimalikult kaua nautida.
Kodus.ee
Aed & taimed
Talvevürtsine porgandikook sidrunise jogurti-toorjuustukreemiga
Ahjus küpsev rosinatest-pähklitest pungil porgandikook täidab kodu talve hõnguga, peletades novembrirõskuse.
Kodus.ee
Nipiraamat
Köök & retseptid
Porgand leiab sõbra ehk porgandi-bataadivorm
Sellised köögiviljavormid on populaarsed soomlaste jõululaual, kuid neid võib teha ka lihtsalt talveõhtu praelisandiks.
8-10 portsjonit
500 g bataate
500 g porgandeid
1 tl soola
2 dl koort
2 muna
0,5 dl linnasesiirupit või mett
1 sl jahvatatud ingverit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Tomati-köögiviljasupp
Tummine ja köögiviljane tomatisupp on kerge ja soojendav talvetoit.
6 portsjonit
7 dl vett+köögiviljapuljongi kuubik (mahe) või
7 dl köögiviljapuljongit
5 keskmist porgandit
2 kartulit
2 sibulat
1 purk ube tomatikastmes
1 purk purustatud tomateid
2 küü
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hapendatud kapsasalat
Salatite jaoks saab ise köögivilju hapendada.
700 g punast ja valget peakapsast
2 porgandit
1 tšillikaun
1 väike sibul
1 küüslauguküüs
2 tl punet
1 sl meresoola
1,5 dl õunaäädikat (pastöriseerimata)
0,5 dl oliiviõli
Lõika kapsad õhukesteks ribadeks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Seene-köögiviljavorm
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks seened.
4 portsjonit
4–6 porgandit
4 kartulit
1 lillkapsas
2 sibulat
200 g metsaseeni või šampinjone
2 küüslauguküünt
1 tl soola
musta pipart
2,5 dl köögiviljapuljongit
1 tl tüümiani
150 g hapukoo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Brasiilia porgandikook (Bolo de Cenoura)
Porgandist saab väga maitsvaid kooke küpsetada.
250 ml mahedamaitselist taimeõli (u 200 g)
240 g nisujahu (u 4 dl)
200 g suhkrut (u 2,25 dl)
2 tl küpsetuspulbrit
0,25 tl soola
u 250 g porgandeid (tooreid!)
3 suurt muna
Kakaovaap:
4 sl piima
2 dl suhk
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Köögivilja-seenehautis
Juustuga küpsetatud köögiviljad teevad eriti maitsvaks just seened.
4 portsjonit
4–6 porgandit
2 peeti
2 naerist
2 pastinaaki
2 sibulat
200 g metsaseeni või šampinjone
2 küüslauguküünt
1 tl soola
2½ dl köögiviljapuljongit
1 tl tüümiani
1 tl hakitud rosm
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn