Otsing
Mitmekülgne sibul
Mitmekülgne sibul on köögis põhiline köögivili, kuna see on kodumaine, odav ja saadaval aastaringselt.
Sibulate hea maitse saladus peitub neis sisalduvas umamis, mis süvendab toidu maitset, muutes selle täidlaseks ja ahvatlevaks.Sibul on mitmekülgne, to
Kodutohter
Toit ja trenn
Seenepirukas kartulipõhjal
Kartulist pirukapõhja on lihtne teha ja see ei anna nii palju kalorid kui nisujahust tainas.
Kartulipõhi1 kg kartuliviile50 g võid, sulatatud1 tl sõrmesoolamusta pipartTäidis2 sibulat3 küüslauguküünt1 liiter erinevaid seeni (kukeseened, puravikud) või 2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kurgikuused
Efektsed ja kerged suupisted aastavahetuse peolauale.
muretainakorvikesi vastavalt sööjate arvule
toorjuustu
hakitud ürte (tilli, peterselli, murulauku)
pikki kurke
tikke kinnitamiseks
paprikat tähtede tegemiseks
Vahusta toorjuust koos hakitud ürtideg
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Makaronivorm ühes nõus
Selle roa saab teha kõik ühes nõus, kui panni vars ei ole plastikust, vaid selle saab panna ahju.
5-6 portsjonit1 sibul3 küüslauguküünt400 g hakkliha3-4 supilusikatäit tomatipüreed½ tl soola½ tl musta pipart1 tl suitsumaitselist paprikapulbrit2 tl punet
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Leivakate seentega
Maitsev võileivakate, kuid väga hea ka sooja kartuli kõrvale.
3 dl soolaseeni
½ porrut
2 küüslauguküünt
1 hapu õun
300 g kodujuustu
1 dl lahjat majaoneesi
½ tl piprasegu
2 sl hakitud murulauku
1 sl hakitud tilli
Tükelda soolaseened ja porru.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suvised singirullid
Maitsev suupiste suvisel aiapeol.
10 rulli
10 õhukest singiviilu
200 g kodujuustu
hakitud rohelist (murulauk, till, petersell)
1 paprika
1 väiksem kurk
2 sl majoneesi
1 väike küüslauguküüs
soola, pipart
Sega kodujuust, peeneks hakitud paprika ja kurk
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
LIHTNE JAANIRETSEPT: Hõrgus tomatikastmes kanakoivad grillmaisi salatiga
Kuigi traditsiooniliselt on jaanipäeva pidulaual au sees just sealiha, saab taljesõbraliku jaanigrilli valmistada lihtsa vaevaga ka särtsakast ketšupist ja kanakoibadest.
Salvesti ketšupimeistrid soovitavad grillimaratoni eel panna külmikusse kanakoivad
Köök & retseptid
Aprill köögiviljaaias
Koos looduse tärkamisega saabuvad ka aednikul kiiremad päevad: köögiviljaaias on toimetamist juba üksjagu.
On märgata rabarberipõõsa virgumist talveunest.
Kodukiri
Kodus.ee
Aed & taimed
Ingveriga kanakotletid
Kanahakklihast väikesed kotletid sobivad hästi näiteks pitaleibade täidiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid