VAID 5 KOOSTISOSA: kevadine virsiku-vahukoorerull
Õhulise rullbiskviidi saladus peitub piisavas munade vahustamises – varu selleks vähemalt kümme minutit, et saada eriti hõrk kook.
Nipiraamat
Otsing
Spinati-fetapirukas
Tänuväärne mahlane pirukas, milles ära kasutada kappi seisma jäänud koor – kuid munad olgu head ja värsked.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kahjurid teod. Karda ohtlikku tulnukat, hispaania teetigu!
Kui aeda jõuab hispaania teetigu, siis tunduvad teised limused üpris kahjutud. Eesti looduses on määratud 85 maismaateo liiki.
Kodus.ee
Aed & taimed
Suvesalat ja hapupiimakaste
Nuikapsas kasutatakse liiga vähe.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Maasikatort on suviste tortide klassika
Tort on iga peo haripunkt ja koolilõpupeole pole muud vajagi.
12 tükki
1½ dl kartulijahu
1½ dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
½ tl kardemoni
6 muna
3 dl suhkrut
Sidrunikreem
3 muna
1 dl suhkrut
1 sidruni koor riivituna ja mahl
1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suitsukala-munasalat
Kuna lastega koos värvitakse palju mune, siis tuleb need pärast ka ära süüa.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kilu-munavõi
Klassikalise kiluleiva asemel võib leivad katta ka kilu-munavõiga.
8 vürtsikilufileed
150 g võid
3 keedetud muna
hakitud tilli, rohelist sibulat
Haki vürtsikilufileed ja keedetud munad. Sega kilu toasooja võiga, lisa munad ja hakitud maitseroheline.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kohupiima-mustikakook
Metsamustikad värvivad koogi mustikavärvi, kultuurmustikad teevad koogi täpiliseks.
8 tükki
Põhi
1,5 dl speltajahu
1,5 dl nisujahu
3 sl kaerahelbeid
150 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis
400 g kohupiima
2 dl hapukoort
1 dl suhkrut
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Peen munapuder
Kes meist poleks nautinud hotelli hommikulauas pehmet siidist munaputru. Tegelikult saab seda ka ise kodus valmistada.
2 portsjonit
Munapuder peab jääma pehme, kreemjas ja veidi tükiline.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Umbrohupirukas munaga
Kevadiselt rohetav pirukas on mahlane ja maitsev.
500 g pärmi-lehtainast
Täidis
500 g noori nõgeseid, naati või spinatit
5 dl keedetud riisi
2 muna
3 keedetud muna
soola, pipart
pisut riivitud muskaatpähklit
1 sl seesamiseemneid
Rulli sulanud tainast
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn