OTSING
Kibuvitsamarja-ingverimoos
Kuigi kibuvitsamarjade puhastamine on vaevanõudev, saab sellest tõelise talvise tervisemoosi....
Sidruni-rabarberi-ingverimoos
Värske hõrgutis, mis sobib hommikupudru või jogurti maitsestamiseks....
Suvemaitseline maasika-nektariinimoos
Maasikamoos põnevamal moel....
Päeva retsept: kaerahõrgutis
Lihtne ja maitsev magustoit, kus saab ära kasutada sügavkülmas olevaid marju või seisma jäänud moose....
Vastlakuklid
Kuna vastlakuklid on kohvikutes üsna kallid, võib neid vabalt ise küpsetada....
Moosiroosid ehk mida kasulikku saad aias roosidelt
Roosidelt saab moosimaterjali ja kosutavat teed. Taas ilu ja kasulikkus peenras ühendatud....
HOIDISTAMA | Hõrk sidruni-suvikõrvitsakeedis
Seda väga mõnusat keedist võib panna röstsaiale, tordi vahele, magustoitude sisse. Mitmed degusteerijad võrdlesid maitset ja tekstuuri luksusliku Inglise sidrunivõide (lemon curd) omaga, nii et võid s...
MÕNUS LIHAKÕRVANE: sõstrane sibulamoos
Meie aias kasvasid sel aastal teiste seas ka punased sibulad, mida sai parasjagu nii palju, et osast üks mõnus sibulamoos teha. Vahelduseks on moos tehtud sõstramahlaga. Seega sobib see sibulamoos ken...
Jõhvika-portveinimarmelaad
Mõnus talvine juustumoos, mis sobib hästi ka detsembrikuiste verivorstide kõrvale....
Vaarika-õunamoos kaneeliga
Kui vaarikaid on vähe, saab keeta neist õuntega segamoosi....
Lugejate retseptid: Kirsti vürtsikas jõulumoos
Oma maitsva jõulumoosi retsepti saatis Kodus.ee ja Magaziini sügismängu raames meile ka Kirsti....
Pannkoogitort isale
Seda torti ei saa üllatusena teha, sest kõik kohad on imehead pannkoogilõhna täis....
Toitumisspetsialisti lemmikhoidiste retseptid: kirsi-õunamoos, vürtsikas õunakaste, vürtsikas tikrisalat, mustasõstra-porgandipüree, kibuvitsa ketšup
Pean väga lugu enda tehtud hoidistest, sest need on õigesti valmistatud, tervislikumad ja vähema suhkruga. Usun, et aia- ja metsasaaduste säilitamise soov ning oskus on midagi erilist. See pole lihtsa...
Peatoimetaja Malle Pajula kolumn: Tammsaare saatis suvel pere suvitama, et ise vaikuses kirjutada ja moosi keeta
Kodukirja peatoimetaja Malle Pajula arutleb oma kolumnis, kas kodukontor on tulnud, et jääda. Või oleks siiski parem töötada köögilaua nurgal, kus vahelduseks saab moosi keeta....
Teravamaitseline pohlatšatni maitseb lisandina hea mitmete toitude juures
Tugevamaitseline aromaatne tšatni viib aasia maitsemaailma ja sobib mitme liha- ja taimetoidu täienduseks või ka lihtsalt hommikuleivale....
HOIDISTAMA | Mustikamarmelaad. Marmelaadi tarretumise test
Käes on mustikate aeg. Pane need tervislikud marjad talveks tallele....
Klassikalised skoonid
Londoni peenemates kohvikutes ja hotellides pakutakse siiani kellaviieteed, mille juurde käivad kindlasti ka klassikalised skoonid....
Magusa mekiga porgandi-rabarberimoos
Pehme ja magusa maitsega porgandi-rabarberimoosi iseloomustab kaunis värv ja hea struktuur. Porgandite lisamine rabarberimoosile meenutab nn vaesemehe murakamoosi, mis tehakse porganditest ja tikrites...
Lusikaküpsised
Lusikaküpsiseid on lihtne teha ja laste peole võib neid valmistada suuremal hulgal....
Porgandikoogimaitseline moos
Ka talvel võib moosi keeta, kui suvised varud on otsa saanud....
Põnev lisa moosiriiulile: saladuslik maasika-mandlimoos brändiga
Selle maasikamoosi teeb põnevaks sorts konjakit või brändit, mis just parasjagu käepärast on. See salalisandiga moosike sobib suurepäraselt jäätise ja juustukoogi juurde, aga väga mõnusalt maitseb ka ...
Vürtsikas tikriželee
On hoidiste tegemise aeg. Lõõmava tooniga želees annab aniis eksootilist maitset....
MAIUSTAMISEKS: ploomi-õunamoos tumeda šokolaadiga
Miks peab moosi alati millegi peale panema või millegagi koos sööma? Ei pea! Seekordne moos on suurepärane lihtsalt niisama maiustamiseks. Aga loomulikult sobib see ka röstsaiale, pannkoogile või kuhu...
HELLITAB MAITSEMEELI: hea tuju õuna-vaarikamoos
Selles imelise värvi, lõhna ja maitsega õunamoosis on kokku saanud õunad, vaarikad ja vanill. Moosi mekk hellitab suus maitsemeeli ja teeb tuju süües alati rõõmsaks....
Astelpaju-porgandimarmelaad
Ilusat värvi vitamiinirikas hoidis....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID