OTSING
Kas grillitud toit on tervisele kahjulik?
Toitu võib grillida ka nii, et see on tervislik....
Päeva retsept: tarretisemunad
Üllatusmunad lihavõttepühadeks....
Päeva ratsept: kuidas küpsetada mahlast broilerifileed?
Pannil küpsetades kipub kanafilee enamasti jääma liiga kuivaks ja puiseks....
Magneesiumipuudust ei tasu tähelepanuta jätta
Magneesium on elutähtis mineraal. Seepärast on oluline teada, mis on magneesiumipuuduse sümptomid ning kes vajab magneesiumit tavapärasest enam?...
Kuidas peaks toituma eakas inimene?
Kui eakas ei saa toidust piisavalt valku, hakkavad tema lihased kuhtuma....
Personaaltreeneri retseptisoovitus: vürtsise lihamoosiga jõulupraad
Soovid ka jõuludel head figuuri säilitada, aga samal ajal tahaksid saada osa ka mõnusatest jõulumaitsetest?...
Nädalalõpp pirukatega. 4 pirukaretsepti
Pirukad on parim kodune roog nädalavahetuseks. Laupäeva õhtul võib neid pakkuda külalistele, nautida oma perega lauamänge mängides või televiisorit vaadates. Põhjataina kokkusegamine pole üldse keerul...
Seljavaluta suvesse
...
Muuda grillroad maitsvamaks! Grillmarinaadid ja -kastmed
Suvi ja grillimine kuuluvad lahutamatult kokku. Kuigi poest saab osta kõikvõimalikes marinaadides grilltooteid, tuleb isetehtud marinaad täpselt oma maitse järgi ja rahakotisõbralikum ka....
Mehhiko sinu laual: särtsakad tacod
Siga la Vaca peakoka Simon Derivi tacod....
Ehtne pilaff
Õige Kesk-Aasia pilaff tehakse ilma tomatipastata....
5 nippi, mida teha munakoortega
Lihavõttel saab munade värvimine-koksimine hoo sisse. Ent munakoori ei maksa kindlasti ära visata - need kaltsiumkarbonaati sisaldavad abilised kuluvad majapidamises ära!...
Pehme rebitud sealiha kufis
Ülipehmeks hautatud sealiha (pulled pork) võib panna burgeri ja tortilla vahele, või hommikul võileiva peale....
Jõululauale | Suitsuseakoot hapukapsatega
Ahjupotis valmiv talvine roog, mis sobib hästi ka väiksema pere jõululauale. Kui kapsas on hapuvõitu, siis võid roale lisada veidi suhkrut või mett....
5 tervislikuks peetud toitu, mis seda tegelikult pole
Mõned trendikad toidud, mida tervislikuks peetakse, pole seda tegelikult....
Vesivannis küpsenud seasüda aasiapärases leemes
Sealihast lugupidav kokk oskab kasutada looma terves ulatuses ehk ninast sabani ning lisaks seasisefileele ja -kaelakarbonaadile pakuvad põnevaid maitseelamusi ka erinevad rupskid....
Kevadpühade pashatort
Traditsiooniline pasha valmistatakse spetsiaalsesse puust vormi, kuid vahelduseks võib katsetusi teha nii pasha sisu kui vormi osas. Traditsioonilist lihavõtterooga pashat võib edukalt serveerida ka t...
Hakkliharullid
Liharullidesse võib panna ka seeni või juustu....
Vahelduseks lihale. Maitsvad taimetoidud
Liha ei pruugi menüüst täiesti välja jätta, kuid taimetoite võiks teha sagedamini, kasutades seejuures lihavalku korvavaid toiduaineid, nagu ube, herneid, läätsi ja tofut....
Seene-lihapirukas
Traditsioonilist lihapirukat võib teha ka koos kukeseentega ja maitsestada just endale meeldivate maitseainetega....
Marinaadi roll grillimisel. Idamaise marinaadi retsept
Grillimise lahutamatuks osaks on marinaadid, mis aitavad liha maitsestada ja pehmendada....
Kui jalad krambitavad
Krambid on valulikud lihase kokkutõmbed, mis võivad esineda ka täiesti tervetel inimestel, harilikult rahuolekus või pärast suurt kehalist koormust....
4 väga levinud viga, mida grillimisel tehakse
Ilusad ilmad kutsuvad kodusest köögist õue ja aeda grillima. Enamik meist teeb aga grill-liha ja vorstikeste ettevalmistamisel vigu - kodus.ee toob ära levinumad vead....
Too idamaa hõngu kööki: tšillised veiselihapallid pähklitega
Idamaised lihapallid pähklite ja rosinatega pakuvad põnevat vaheldust....
Maitsev meremehe lihahautis
Rootsi köögist pärit lihtne ja mõnus kartuli-sibula-veiselihahautis. Algversioonis käib roa sisse õlu, aga see tuleb maitsev ka puljongi või isegi veega....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID