Kõrvitsa-bataadi-läätsekarri
Toekas rikkalikult maitsestatud köögiviljaroog.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Sushisalat
Kui tekib vastupandamatu sushiisu, pole vaja rullikeeramisega jännata, vaid võib teha kausitäie sushisalatit.
2 portsjonit
2 dl riisi
1 sl riisiäädikat
100 g lõhefileed
1 tl wasabi-pulbrit või -pastat
1 tl riivitud inverit
1 väike kurk
soola
0,5 nori
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Toitev suvine salat
Lihtne ja toitev kuuma ilma lõuna ei vaja ahju ega pliiti.
1-2 portsjonit
1 purk valgeid või punaseid ube
300 g kirsstomateid
pool kurki
peotäis peterselli
pool mugulsibulat sibulat
100 g fetat
3 sl oliiviõli
poole sidruni mahl
1 tl mett
soola, musta
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
LOODUSEST LAUALE | Mundris maguskartulid särtsaka sibula, kurgisalati ja kikerhernestega
Mundris maguskartulid on tõeliselt maitsvad ja neid on lihtne valmistada ka suuremale seltskonnale, ilma et toimetamisaeg palju pikeneks.
Nipiraamat
Suitsuräimevrapid
Maitsev ja tervislik eine kasvõi tööle kaasa võtmiseks.
4 portsjonit
250 g suitsräimeid
1 porgand
tükk värsket kapsast
1 tl sidrunimahla
pisut soola ja musta pipart
4 täisteratortillat
Kaste
pool kurki
1,5 dl Kreeka jogurtit
1 küüslauguküüs
soola, mus
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Seenesalat kodujuustuga
Kui teha salat vormi sisse, sobib see hästi pidulauale.
2 portsjonit
4 dl marineeritud seeni
1 õun
1 hapukurk
½ porrut
200 g kodujuustu
1 dl majoneesi
Haki seened, õun, hapukurk, porru ja sega kodujuustu ning majoneesiga.
Kodutohter
Toit ja trenn
Kuldne kuuseriisika-kartulisalat
Kui kuuseriisikaid on vaid üks peotäis, siis on paras panna nad kartulisalatisse.
2 portsjonit
4 keedetud kartulit
1 marineeritud kurk
2 kollast tomatit
1 sibul
200 g kuuseriisikaid
1 sl võid
hakitud peterselli
soola
Kaste
1 sl sidrunimahla
2 sl õli
Kodutohter
Toit ja trenn
Krõmpsud marineeritud kurgid
Läbikuumutatud kurgid säilivad hästi.
u 3 liitrist purki
2 kg väikseid kurke
mustsõstralehti
tillivarsi ja õisi
4-5 küüslauguküünt
Marinaad
2 l vett
4 sl suhkrut
4 sl soola
4 sl 30% äädikat
1 sl sinepiseemneid
Pane purkidesse mustsõstralehti, tilli
Kodutohter
Toit ja trenn
Külmsupp peediga
Maitsev ja kerge suvine supp kuhu võib lisada veel näiteks suitsukalatükke.
6 portsjonit
1 väike värske kurk
1 väike hapukurk
4 keedetud kartulit
2-3 keedetud peeti
4 vutimuna
2 sl hakitud tilli
2 sl hakitud murulauku
1 l keefiri
soola, pipart, suhkru
Kodutohter
Toit ja trenn
Tomati-läätsesalat
Kerge ja toitev salat kuumaks päevaks.
6 portsjonit
600 g tomateid
1 pikk kurk
1 punane paprika
1 kollane paprika
1 purk punaseid ube
1 küüslauguküüs
½ punast tšillit
3 sl oliiviõli
2 tl palsamiäädikat
½ tl suhkrut või mett
½ tl soola
musta pipart
1 d
Kodutohter
Toit ja trenn