
Tähelepanu, vaim valmis panna! Saabunud on karulauguaeg....

Üldrahvalik karulaugu korjamise aeg on käes!...

Kevad toob metsa alla, aianurka ja turulettidele magusmahlase ja mahedalt küüslauguse karulaugu....

Karulaugu Allium ursinum rohirohelised terviselehed maitsevad võrratult....

Karulauk sisaldab ligi 20 korda rohkem C-vitamiini kui sidrun....

Praegu on karulauguaeg. Karulauku saab kasutada paljudes põnevates toitudes....

Pajaleiba on kerge valmistada, sest sõtkuda pole vaja. Aega võtab ainult taina kergitamine. Karulauk annab kevadise ja küüslauguse maitse....

Kui panna karulauk pooleks naadiga, pole pesto nii krehvtine ja seda võib kasutada või asemel tervislikuks leivamäärdeks....

Karulaugu hooaeg on kätte jõudnud. Ja tõesti, seda taime tasub süüa!...

Ühe suure istutusala saame kujundada maksimaalselt söödavaks – selliseks, mida saab lisaks kõhutäitmisele süüa ka silmadega. Kindlaid reegleid pole, kõike võib kõigega kokku panna....

Sügavkülmast on talv läbi hea võtta karulauguvõi tükke ja panna pannile kastmealuseks, pastale või lihatükile peale....

Liharullidesse võib panna ka seeni või juustu....

Praegu on karulaugu aeg ja seda tasub lisada igale poole....

Kuna mune on enamasti alati külmkapis ja täidiseks võib kasutada kasvõi eelmise päeva hakklihakastet või seda, mis kapis parajasti leidub, on see väga maitsev ja soodne roog....

Kuldpruunid ja võised juurselleristeigid valmivad pliidil kerge vaevaga ning sobivad imehästi paari kevadise vitamiinirikka karulauguga....

Selle salati võib valmis teha ka eelmisel päeval – maitse läheb järjest paremaks....

Toitev pirukas, mille täidises on rohkelt kevadist rohelist....

Kaneeli ja suhkru asemel on saiakeerdude vahel rohelised ürdid....

Tervislik soe hommikusöök valmib mõne minutiga....

Vitamiinirikkale salatile annab viimase lihvi maitsev kaste....

Salatit või varieerida lõputult ja panna sinna just seda, mis endale maitseb: maisi, paprikat või herneid, kuid oluline komponent on kevadised rohelised võrsed....

Kevadisi vitamiinirikkaid noori võrseid tasub iga päev söögiks kasutada....

Kevadised rohelised karulaugu ja võilille lehekesed on oma pea uudishimulikult mullast välja pistnud. Nüüd on suurepärane võimalus rikastada igapäevast toidulauda noore ja vitamiinidest pakatava rohel...

Kellele ei meeldi karulaugu tugev maitse, võib saia sees võib kasutada ka noori naadi ja nõgeselehti....

Seapraad, verivorst, hapukapsas ja ahjukana - juba esimesest ampsust tekitavad need traditsioonilised road mõnusa jõulutunde. Aga olgem ausad, iga aasta ühte ja sama süüa ei jaksa. HKScan Baltikumi tu...