Klassikaline kooslus, kartulid ja kukeseened, on saanud pidulikuma vormi.
4 portsjonit
1 l kukeseeni
1 sibul
1 sl võid
1 küüslauguküüs
½ tl sidrunipipart
½ tl ürdisoola
2 dl hapukoort
1 dl vahukoort
pisut tüümiani, hakitud tilli või peterselli
4 suurt
Põnevas, kuid ootamatus lihtsas mosaiiktehnikas tekk on kootud autori mustri järgi, mis on kolmas rahvuslike tekimustrite kollektsioonist. Tekk nimega Tartu on inspireeritud Tartumaa kirivöö mustrist.
Klassikalises kapsapirukas saab ära kasutada pühadeks värvitud munad.
1 pakk pärmi-lehtainast
Täidis:
700 g peakapsast
1 sibul
100 g võid
1 klaas vett
1 loorberileht
1 sl sojakastet
soola maitse järgi
3-4 keedetud muna
1 muna määrimiseka
Haki kapsas j
Klassikalise kiluleiva asemel võib leivad katta ka kilu-munavõiga.
8 vürtsikilufileed
150 g võid
3 keedetud muna
hakitud tilli, rohelist sibulat
Haki vürtsikilufileed ja keedetud munad. Sega kilu toasooja võiga, lisa munad ja hakitud maitseroheline.