OTSING
Apteegitill, köharohumaitseline köögivili
Luba oma peenrale ja kööki uued lõhna- ja maitsenüansid....
Kõige vitamiinirikkam köögivili
Magusa paprika ehk salatipaprika (Capsicum annuum Grossum-rühm) mahlane ja magus viljaliha sulab suus ning on pungil tervisele kasulikke ühendeid....
Türgi kaudu tulnud uba. Milliseid häid aedoasorte tasub kasvatada?
Aeduba on soojade ilmade hõrk köögivili. Taimest võid soovi korral kasvatada isegi lehtla....
Nutmaajavalt hea sibul. Seemnest, tippsibulast või ajatussibulast?
Sibul on nii maitse- ja ravimtaim kui ka väärt köögivili. Sibulakasvatusel on tähtsad nii muld, päeva pikkus kui ka temperatuur....
Kiire kasvuga nuikapsas. Nõu ja nippe kasvatamiseks
Naeri moodi kapsas või kapsa nimega naeris? Kuidas seda ise kasvatada?...
Kalorivaene, ent maitsev | Suvikõrvitsa-toorjuustusupp
Suvikõrvits on üks ütlemata tänuväärne köögivili. Võta sellest köögiviljast maksimum....
Nädalavahetuse retsept taimetoidu austajatele: kukeseentega täidetud paprika
Paprika on ääretult tänuväärne toiduaine. See maitsev köögivili ületab C-vitamiini sisalduselt nii apelsini kui ka sidrunit – juba 30 grammist paprikast piisab, et saada vajalik päevane C-vitamiini ko...
Pikalt valmiv gurmeemugul. Soovitame häid juursellerite sorte
Juurseller on lahke anniga köögivili – seni, kuni tema hõrgumaitseline vürtsikas juurvili maa sees paisub, saab kasutada toidu maitsestamiseks aromaatseid lehti....
Tervis tänab kõrvitsat | Kõrvitsasmuuti
Mõnusalt mahedamaitseline kõrvits on sügisel üks hinnatud aedvili. Kõrvits on madala kalorsusega köögivili, mis peidab endas palju vitamiine nagu A, C, E ning roheksti mineraale ja beetakaroteeni. A-v...
Mida kasvatada ette, mis otse peenrale külvata?
Milliseid köögivilju, maitsetaimi ja suvelilli võiks külvata?...
Päeva retsept: magushapu kana-köögiviljahautis
Lihtne ja väga maitsev hautis, mis võtab vähe aega....
Kasvata spargel oma aias! Roheline või valge?
Kevadel tuleb poodidesse müügile värske spargel. Seda on kahesugust – rohelist ja valget ehk pleeksparglit. Mõlemat saadakse ühelt ja samalt taimelt, harilikult asparilt. Asparit võib kenasti kasvatad...
Kes varjab end tegelikult hiina kapsa nime all? Kuidas seda hiina imet kasvatada?
Vale nime all esinev taim on tegelikult hoopis pekingi kapsas ehk pekingi lehtnaeris Brassica rapa ssp pekinensis. Enamik inimesi tunneb pekingi lehtnaerist kui hiina kapsast, selle nimega ostavad ted...
Leplik ja kiirekasvuline naeris
Naeris kasvab kiiresti: varane külvaja saab magusaid ja mahlaseid juurvilju süüa juba juuli algul....
Päevakangelane peet | Tee ise supermaitsev borš
Peet on mõnusalt magus ja pähklimaitseline. Ahjus küpsetades muutub peedi maitse veelgi paremaks. Peet sobib salatitesse, suppidesse, hoidistesse ning ka küpsetistesse. Keedupeeti võib ka marineerida,...
Põlduba - toekas toitja
Peenramaal olgu kindlasti ruumi ka põldubadele, sest need on pungil täisväärtuslikke valke ja ülivajalikke mineraalaineid....
Aedniku proovikivi – baklažaan
Kuigi baklažaane kasvatada pole lihtne, tasub siiski proovida, sest õige küpsusastmega vili maitseb hoopis teisiti kui poest ostetu....
Kasvata ise maitsvaid (poti)tomateid
Soovid suurt saaki või eelistad rohkem erinevaid maitseid? Põnevaid tomatisorte saab isegi vähese kogemuse korral edukalt kasvatada nii kasvuhoones, terrassil, rõdul kui õues pottides....
Pikkpoiss kanahakklihast
Pikkpoisi või kotlettidega saab ka laste menüüsse köögivilja lisada, kui sinna ohtralt porgandit, kaalikat või kapsast riivida....
Krrr … rõmpsuvad redised
Märtsis-aprillis on suurepärane aeg rediste külvamiseks. Nende sordivalik on suur ja kasvatamine jõukohane kõigile – lapsedki saavad edukalt hakkama. Oma töö vilju võib nautida juba kuu aja möödudes....
Porrulauku ära liialt kuumuta!
Porru meeldiv mahe maitse lööb kõige paremini välja toorelt süües – tervislikum pealegi....
Magus vaheldus kartulile – bataat ehk maguskartul
Troopikast pärit bataati ehk maguskartulit (Ipomoea batatas) saab meil kasvatada vaid kasvuhoones. Mugulad jäävad küll kõhnakesteks, kuid maitse on see-eest „säravam” kui poebataadil....
Kana-köögiviljapirukas
Poolest pakist külmutatud köögiviljast ja kanaliharibadest saab maitsva piruka....
Kurgikasvatuse nipid
Vähe on köögivilju, mis oleks maailmas nii armastatud nagu kurk. Harilik kurk on köögiviljakultuur, keda on kasvatatud juba väga ammustest aegadest. Kurgi kõige suurem väärtus on tema suur vee- ja mad...
Mustjuur – vaese mehe spargel. Hõrgutavaid retsepte mustjuurest
Kas tunned mustjuurt, mille peen maitse meenutab pisut kevadist sparglit? Kui veel ei tunne, siis nüüd on aeg temaga tuttavaks saada....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID