
Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole loomsed toiduained sugugi ainsad head valguallikad. Kui suhkrud ja õlid välja arvata, sisaldavad kõik taimsed toiduained valke. Suurima valgusisaldusega on kaun...

Õiged brownie-koogid on magusad, pealt heledamad ja kuivad, sees aga peidavad suuri pähklitükke ning natuke niisket koogimassi. Väga maitsvad!...

Brownie-laadne kook, kus mustad oad asendavad jahu. Kui soovid koogile põnevust lisada, siis kasuta näiteks tšillimaitselist šokolaadi....

Nagu kõik teisedki kaunviljad, on ka mustad oad rohke valgusisaldusega ning pungil aminohapetest, mineraal- ja kiudainetest. Rohkelt kasutatakse musti ube Ladina-Ameerika köögis, kuid üha enam leiavad...

Rikkalikult magusad, pealt kuivad ja seest mõnusalt niisked. Šokohooliku unistus....

See kook peab seest pisut niiskeks jääma, meenutades veidi ameeriklaste kuulsat brownie-kooki....

Vedelat pannkoogitainast meenutav tainas küpseb ahjus maagilisel moel kreemjaks mitmekihiliseks koogiks....

Kevadpühade kohupiimakook on mahlane, värviline ja särtsakas – nagu üks ehtne sidrun olema peabki....

Toidupoodi külastades näeme külluslikku kaubavalikut, mis ahvatleb ostma. Lihtne on võtta vajalikku ja ka üle osta. Seejuures ongi kurb, et kõige enam viskavad Eestis toitu ära kodumajapidamised – kok...