Sügis on tõepoolest aedviljade kuldaeg. Saak on valmis ja ootab potti panemist. Kartulid, porgandid, kaalikad, herned – kõik on maitsvad ja täis vitamiine.
Kas teadsid, et kaselehed sisaldavad C-vitamiini ning palju mineraalaineid ja mikroelemente?
Toitainerikkaid kaselehti tasub korjata puhtast kohast siis, kui ilmuvad pungad ja hiirekõrvad. Neid või süüa kohe või panna salati sisse.
Sügisene puuviljaaed pakub oma parimaid palu! Meie eheda maitsega õunad-pirnid-ploomid inspireerivad nii soolaseid kui magusaid uudisroogi valmistama. Annavad värske magushapuka nüansi ja tubli annuse vitamiine.
Seda kiudaine- ja vitamiinipommi võib teha ka külmutatud marjadest.
2 portsjonit
2 dl mustsõstraid
2 apelsini
1 avokaado
4 dl maitsestamata jogurtit
2 sl kaerakliisid
Koori ja tükelda apelsinid sektoriteks, pane mikserikannu.
Suvemagusad maasikad – neist ei saa iial isu täis. Aromaatsed ja maitsvad väikesed punapõsed on täis looduslikke kiudaineid, C-vitamiini ja mineraalaineid, rauasisaldus on aga lausa legendaarne.